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EspañolLa cooperativa Terras da Mariña estará presente en la XXV Edición de la Festa da Faba, que empieza mañana, viernes, y se celebrará hasta el domingo.
Los responsables de la cooperativa explicaron que "todos aquellos que acudan a la XXV Festa da Faba no pueden dejar de pasar por el stand de Terras da Mariña, donde se podrá obtener todo tipo de información sobre la misma, hablar e intercambiar impresiones e información de primera mano con los propios socios y productores de Terras da Mariña".
Además comentaron que "Terras da Mariña, Sociedad Cooperativa Gallega, la primera cooperativa gallega dedicada a la comercialización de la Faba, se constituyó en el 2014 y está formada por una veintena de socios de toda la Mariña Lucense, que cultivan unas 59 hectáreas, tanto de Faba de Lourenzá como de verdina, así como otras variedades de faba".
Y finalizaron anunciando que "Terras da Mariña Sociedad Cooperativa Gallega comenzará a comercializar en esta campaña garantizando una muy exhaustiva trazabilidad del producto, asegurando una excelente calidad y una seguridad alimentaria y por eso a través de su presencia en esta XXV Edición de la Festa da Faba quiere presentarse al público en general con muchas novedades. Tendremos a la venta faba fresca, faba verdina y faba seca y como colofón, haremos una pequeña degustación de dos recetas elaboradas con faba de Terras da Mariña: ensalada de faba y faba con bacalao, en un formato totalmente nuevo y que estará en el mercado en las próximas fechas".
