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EspañolXXVI FESTA DA FABA
¡Buenos días a todos y a todas!
Bienvenidos Presidente, Diputados Provinciales, Alcaldes y Alcaldesas, concejales y demás autoridades.....y sobre todo vecinos y vecinas de Lourenzá.
Quiero comenzar dando las gracias al señor presidente de la Deputación de Lugo, por la colaboración y ayuda económica que tuvimos este año para la realización de esta fiesta.
Nos reunimos hoy aquí con motivo de la celebración de la 26 edición de la Festa da Faba de Lourenzá. Rendimos homenaje a nuestro producto estrella, a nuestra leguminosa, a esa joya de sabor y textura incomparables, que hacen que la faba de Lourenzá sea única y reconocida en todo el mundo.
La Festa da Faba nació en 1990 fruto de una iniciativa del Ayuntamiento de Lourenzá para promocionar el consumo de la leguminosa e incrementar su precio. Esta Fiesta fue declarada Fiesta de Interés Turístico Gallego por la Xunta de Galicia. Este reconocimiento contribuyó a que sea reconocida no sólo a nivel gallego sino también nacional e incluso internacional, convertiéndola en una cita gastronómica ineludible.
Permitidme antes de comenzar tener también unas palabras de agradecimiento para nuestra pregonera Isabel Vilalba Seivane, Secretaria General del Sindicato Labrego Galego. Isabel.....quiero darte las gracias por aceptar nuestra invitación de ser la pregonera de este año. El día que decidimos encomendarte esta tarea estaba segura de que no me equivocaba, de que ibas a dejar a Lourenzá y a nuestra faba en lo alto, y así fue.
Hace hoy un año, cuando organizamos nuestra primera Festa da Faba, teníamos claro que uno de nuestros objetivos era darle un giro y un cambio a los contenidos y las actividades que alberga esta fiesta.....con el objetivo de que la gente que viene año tras año a Lourenzá se encuentre con alguna que otra novedad, y no caiga siempre en la misma monotonía....y saliese de aquí con una imagen renovadora e innovadora de la fiesta.
Ahondando en este sentido, en la programación de este año introducimos unas cuantas novedades:
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Este año contamos con la presencia de un stand del ayuntamiento de Taramundi como ayuntamiento invitado en esta 26 edición. Tenemos aquí a César Villabrille, alcalde de este ayuntamiento asturiano. Gracias César por asistir a este acto. Esta iniciativa surge de la idea de acercar la cultura, el turismo, la tradición y la gastronomía de este ayuntamiento a Lourenzá. Taramundi fue el ayuntamiento pionero del turismo rural en España y constituyó un referente para otros ayuntamientos en España.....que siguieron este ejemplo de Taramundi..... Nuestra idea es que cada año asista un ayuntamiento nuevo que nos aporte cosas suyas para conocerlas y de las que poder aprender.
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Feria de Exposición Craega (Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia).... cuyo presidente tenemos hoy la honra de tener aquí, gracias presidente por asistir. Quiero dar las gracias también a More Santiago, porque fue ella quien me dio a conocer esta iniciativa, que desde un primer momento me pareció interesante e idónea para traer a Lourenzá, More.....un placer trabajar contigo......Esta feria de productos ecológicos podéis visitarla en la Plaza César Chevarría, abriendo paso a la entrada del Monasterio. Toda vez que Lourenzá es un ayuntamiento muy vinculado con la agricultura, qué mejor que esta feria para promocionar y dar a conocer los distintos productos ecológicos que existen y animar a la gente a probarlos.
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Otra de las novedades.....FERIA MULTISECTORIAL, FERIA DE EXPOSICIÓN DE AUTOMOCIÓN Y DE VEHÍCULOS AGRÍCOLAS ubicada en el Campo dos Bolos y que está organizada por la Acial (Asociación de Comerciantes y Autónomos de Lourenzá) y que cuenta con la presencia de distintos negocios de la villa.
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Un año más.....y continuando con la iniciativa impulsada por Fran Rivas Dasilva, contamos con la "VESPAFABA"... una concentración de Vespas hoy y de vehículos clásicos mañana que se ubica a lo largo de toda la Travesía de la Mariña... y yo me pregunto quién no conoce la VespaFaba de Lourenzá..... Fran maravilloso trabajo el que estáis haciendo con toda la publicidad y con todo el movimiento que le estáis dando a la faba y a Lourenzá en todas las redes sociales y en todas las concentraciones a las que asistís.
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Los que paséis a visitar el claustro del Monasterio de San Salvador os encontraréis con otra de las novedades principales de esta edición..... Este año buscamos que este espacio, sea un espacio vivo....un espacio donde los artesanos que se dan cita, estén mostrando a los visitantes los trabajos que realizan y hagan demostraciones a lo largo de toda jornada.
Finalmente, y ya casi para finalizar.....os preguntaréis.......... por qué este año, los STANDS DE LOS FABEIROS......
Están ubicadas de manera distinta......pues bien.....esta disposición a lo largo de toda la Plaza do Conde Santo y teniendo de fondo la magnífica fachada del Monasterio de San Salvador y de la Iglesia de Santa María de Valdeflores fue pensada para exaltar el conjunto más bonito y hermoso que tenemos aquí en Lourenzá..... para que todos los visitantes que acuden a esta cita gastronómica se lleven esta hermosa estampa.
Voy ya terminando...... no sin antes dar las gracias a todo el personal municipal, que trabajó a lo largo de estos días en los preparativos y que está trabajando durante todo este fin de semana para que todo salga según lo previsto. Gracias también a Miguel y a María José...Gracias también a todos los voluntarios de protección civil que están velando por nuestra seguridad....Para todos ellos mi enhorabuena por el brillante trabajo que están llevando a cabo, porque sin ellos nada de esto sería posible.
Gracias también a todos los que colaboraron: Acial, As. Osorio Gutiérrez de Lourenzá, VespaFaba, Escuelas Deportivas....y también a los chicos y chicas de la Asociación Conde Santo que organizaron la Fiesta del San Marcial que se celebra coincidiendo con esta Festa da Faba. CHICOS.... os animo a que sigáis haciendo cosas por el pueblo igual que hicisteis hasta ahora. Sois chavales jóvenes con ganas e ilusión y a la vista está el resultado de vuestro trabajo.
Como alcaldesa de Lourenzá os invito a todos a asistir a esta cita gastronómica que se celebra aquí en nuestro ayuntamiento y os animo a participar en las distintas actividades que están programadas para todo este fin de semana..... y como no a probar nuestras fabas en el stand de la degustación a partir de la una y media y también en los distintos establecimientos hosteleros de la villa.
Tanto yo como toda la gente que participó en la organización de todas las actividades ligadas a este evento, pusimos todo nuestro empeño y toda nuestra ilusión para que todo saliese lo mejor posible.
Espero y deseo que todo este trabajo dé sus frutos y disfrutéis mucho de toda la programación que está preparada para esta edición, y sobre todo que la XXVI edición de la Festa da Faba contribuya de una manera muy positiva a que cada año la Faba de Lourenzá se vaya constituyendo como un referente, y sea una cita gastronómica y cultural de las más importantes no sólo de Galicia sino también de otros lugares de España.
Finalizo así con estas palabras dando por Inaugurada la XXVI edición de la Festa da Faba de Lourenzá.
Muchas gracias a todos por vuestra presencia.
